Arbeitsschritte

Zutaten für eine Springform 150 gr Butter 150 gr Zucker 200 gr Mehl Butter 3 Eier 1 Prise Salz 1 EL Zucker 1 TL Backpulver 1/2 TL Zimt Abgeriebene Zitronenschale 8 kleine Äpfel 1-2 TL Korinthen 1 Beutel gehackte Mandeln 2 EL Marmelade Rum

1.     Aus     Butter,          Zucker,     Eier,     Salz,     abgeriebene Zitronenschale,    Mehl,    Backpulver    und    Zimt    einen    Teig herstellen. 2.   Die   Springform   einfetten   und   den   Teig   einfüllen.   Die Äpfel   großzügig   ausgestochen   und   geschält   auf   dem   Teig verteilen. 3.   Die   Äpfel   mit   einer   Mischung   aus   den   Korinthen,   dem Zucker     und     etwas     Rum     füllen.     Jeweils     mit     einer Butterflocke belegen. 4.   Bei   175   -   200   °C   ca.   60   -   70   Minuten   backen.   Die gehackten    Mandeln,    2    TL    Zucker    und    die    Marmelade mischen und auf dem Kuchen verteilen.